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イズのズガニの凍らせたの

¥400 税込

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【12月中旬から入荷予定です=予約受付中】

伊豆の珍味を肴に・・・お酒がススミますように。(祈)

イズのズガニの凍らせたの
【1パック／2匹で約200g】× 1パック分 = 400円

(※まとめ買い・組み合わせ買いをご希望の方はコメントお問い合わせください)

日本名水百選=柿田川(狩野川水系)の湧水に棲むモクズガニ(学名)。
伊豆ではズガニと呼ばれる、上海ガニに似た高級珍味です。
蒸すか茹でてお召し上がりください。
カニみそや食べ残しを砕いてスープ、も美味し。
冷凍した2匹を1パックでお届けします。
大型中型小型・オスメスさまざまで、
だいたい1匹80g～150gのサイズです。
きほん、♂は型が大きめ & ♀は小さめです。
しかし、♀には産卵用の卵が必ず付いてます。
ゆえに、身と卵の両方を正しく味わえますようオーダーください。
組み合わせた購入方法とか、ご相談に応じさせて頂きます。

(※真空パックを冷凍便でお届けいたします)

「ズガニ in 柿田川」　
→　https://youtu.be/pO7R0ptCYso