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カツオのタマゴの生➡カツコ

¥500 税込

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伊豆の珍味を肴に・・・お酒がススミますように。(祈)

カツオのタマゴの生
【1パック=2はら(4本)／約200g】× 1パック分 = 500円

(※まとめ買い・組み合わせ買いをご希望の方はコメントお問い合わせください)

シャケの子がスジコ、ニシンの子がカズノコ、タラの子がタラコ、
なら、カツオの子でカツコ？・・・かなりの珍味かも。
見た目は明太子になる前の生タラコ？かな。
塩焼きでしたら、素材の微妙な違いが分かりやすいです。
タマゴ自体もともとがしょっぱめですので、まんま焼いても塩っけアリます。
煮つけでしたら、ショウガと一緒に甘じょっばく。
食感はタラコの煮ものと同じで、煮汁は白飯にかけて美味いっす。(にこごり可)

(※真空パックを冷凍便でお届けいたします)